サバ大漁~!

   

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先週末釣りに行きました。
時合いがぴったりで、サバが入れ食い状態^^
土日あわせて、全部で9尾も釣れたんです♪


私もサバ釣りましたよ~^^
浮きがすっと沈んで、巻いたら強くて巻けないの!
かなり興奮してしまいました(笑)
まぁ、釣った数と同じぐらいバラしてしまいましたが^^;、これだけサバがあると幸せ~。
初めて、こんなに大満足な釣果かも。(笑)
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サバの3点盛り~!
1度釣ったら刺身で食べてみたかったんですよね。
サバは足が早いので、なかなか刺身で食べるのは難しいんです。
釣り人ならではの特権^^
サバの刺身と、しめ鯖、胡麻鯖です。
胡麻鯖は、福岡の郷土料理らしく、サバの刺身をしょうが、お酒、しょうゆ、胡麻で漬けたもの。
脂がのったサバで、刺身をしょうゆにつけると、しょうゆに脂が広がるぐらい!
釣りたてだから、身もしまっていて生臭くないんですよね。
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塩焼きは子供達も大喜び。
皮を割ったとたんに、脂が飛び散るほどでした~^^
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アラはあら汁に。
ダシが出ておいしかった~。
これだけ新鮮でおいしい魚を余すところなく食べることが出来るのが、釣りの1番いいところだと思います。
こんなに釣れちゃうと、もうどっぷり釣りにハマりますね~^^;
まだまだ切り身を冷凍してあるので、たっぷりサバを楽しみたいと思います♪

 -釣り

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