ガーリックシュリンプ作ったよ!

   

garlicshurimp.jpg
冷凍庫に海老があったので、週末に大人用のお酒のおつまみとしてガーリックシュリンプを作ってみました~!
ガーリックシュリンプって、外で食べるものだと勝手に思っていたのですが^^;、家でも簡単に作れるんですね~!
にんにくと海老、バターさえあれば誰でも出来るってぐらい簡単です。
自分で作ったのに、おいしくて感動しました(笑)


作り方は、海老は背ワタを取って塩とお酒につけておきます。
で、にんにくは好きな量をみじん切り。(私はにんにく半分をみじん切りしました。)
後はフライパンにバターを溶かして(思っているより多めがベター。)、にんにくをいためて香りを出してから海老を加えてさらに炒めるだけ~。
海老に火が通ったら、最後に塩、こしょう(もしくはクレイジーソルト)で味をととのえたら出来上がり~!
あれば白ワインを入れたほうがいいみたい。
あと、作り方を調べると玉ねぎやレモン汁を加える人もいました。
本当に簡単だけど、すごくおいしかった~!
何よりお酒のつまみにはピッタリです^^
海老のしっぽがカリカリになるので、しっぽまで食べちゃいました。
最後に残ったオイルにフランスパンをつけたい~!ってぐらいおいしかったです。(残念ながらフランスパンまでは用意してなかった^^;)
家じゃ作らないな~なんて思っているレシピが、調べてみると意外と簡単だったり、ってことはあるんですよね。
私はすぐクックパッドで調べちゃうんですけど、お店のレシピを簡単に再現してくれるレシピもたくさんあるんですよ!
お店の名前で検索すると、出てくる出てくる^^
たとえば・・・
Cpicon KKD◎クリスピークリームドーナッツ風◎ by オマールえび子
Cpicon ケンタッキー(より美味)風フライドチキン by le Midi
Cpicon パステルみたいなとろ~りプリン♪ by ふめっち
こういうのをちゃんと公開してくれる人って本当にすごいですよね~!
ありがたい^^
ネットのおかげで、レシピ本を買わなくても食卓がマンネリにならずに済んでいます♪
新しい料理を作るのも、すごく楽しいですよね^^

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