ベビーリーフ初収穫!!

      2015/07/18

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(2006.5.5)

先日のベビーリーフ、初収穫です^^
私は永田農法で育てています。
土は赤玉土を使用。
水も毎日あげるのではなく、葉が首をもたげて「み、水が欲しい・・・」という声を聞いて初めてあげます。
それこそが、1番栄養を吸収するベストタイミングだとか。
(もちろん、「永田農法」という育て方の1つです。)

昨年永田農法に出会って、めっちゃ魅かれてやったのですが、ことごとく失敗。
虫に食われてどうしようもなくなってしまったり。
永田農法は、普通の方法と比べて成長がスローペースなのですが、そのタイミングがよくわからなくってダメにしてしまったものもあり。
だけれど、今年もやっぱり永田農法で育てました。

そして初成功!

娘と一緒に間引きしたり(間引きしすぎになるところだったり・・・。)、娘に水をあげるのを手伝ってもらったり。
親子で成長を楽しみながら育てることが出来ました。
もういい頃かな?いいや、まだまだ。
そんな風に考えながら毎日野菜を見て、今朝収穫!そしてそのまま朝食の食卓へと。

芽が出たのをブログにのせたのが4月8日。
今日は5月5日。
「早ければ2週間ほどで収穫」なんて書いてあったけれど、やっぱり永田農法!
約1ヶ月というスローペースな成長でした。

でもその分、栄養もその分多い!と信じて。

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トマトのスライスの上にのせてトマトと一緒に食べました。
もともとクセがない野菜だけれど、う~ん、おいしいっ!

「おいしい!」って感じるのは舌だけじゃないんだなぁ、とつくづく感じました。
今回は育てたものへの愛情や愛着。
それが「おいしい」にプラスされました。

一緒に育ててくれた娘は生野菜もトマトも嫌いなので全く口をつけてくれなかったんですけどね^^;
このベビーリーフは切ってもまた再生してくれるらしいので、まだまだ楽しめそう!
特にこのベビーリーフは簡単だし、収穫までの期間も短いので初めてチャレンジされる方にもオススメ。
ちなみにこのベビーリーフのタネは100均で2袋100円のものでした^^

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